どうも、金沢はっくです。
よくお世話になっている岩本屋で、期間限定のラーメンが出ていたので、食べにいきました。
これが濃厚鶏塩タンメンです。見た目とは裏腹に、すごく濃厚です。鶏のコラーゲンが存分にでており、スープはドロっとしています。鶏塩たんめんなのに豚の細切れが入ってます。
麺は割と細麺ですが、コシがあり食べごたえ十分です。今回大盛りで注文しています。
コッテリなのか、食べていて途中でずっしりとお腹にきます。あっさり系のラーメンが好きな人は完食難しいかもしれません。というか、岩本屋が全般的にコッテリ系のラーメンが多いです。
