金沢では有名な味噌ラーメンのお店が麺屋大河です。 特徴は太麺の縮れ麺で、味噌スープによく絡みます。スープはさっぱりとしており、濃すぎず薄くないので、麺と絡むとちょうどよい。 味噌ラーメン 黒味噌ラーメン 食前には一口分の野菜ジュースがオマケで…

どうも金沢はっくです。美味しいラーメン屋ないかなとネットで調べていたら、「中華そば秋生」をが目に止まりました。ここの店は割とランキング上位にあるなーと思っていて、一度は食べに行きたいと思っていました。駐車場は7台ほどでしたが、日曜日の12時頃…

どうも金沢はっくです。 知り合いの女性に美味しいラーメン屋はどこ？と聞くとほぼ答えが返ってくるのが「一心屋」でした。本当に美味しいのかどうか真相を探るべく、先日の日曜日に食べに行ってきました。 開店時間である11時30分より5分早く到着しましたが…

前から気になっていたラーメン屋「自家製麺のぼる」へ行ってきました。日曜日の11時半でしたが、すでに何人もの行列ができていました。カウンターおよそ14席、テーブル2席というこじんまりとした店内。待つこと20分、ようやく着席できました。看板メニューで…

どうも、金沢はっくです。野々市にある、ラーメン誠やへ行ってきました。パチンコDSGの1階に店がありました。パチンコやってる人向けの店なのかと思いきや、パチンコしてなさそうな女学生も来ていました。 さっそく醤油味のラーメンを注文しました。あまり期…

どうも、金沢はっくです。 よくお世話になっている岩本屋で、期間限定のラーメンが出ていたので、食べにいきました。 これが濃厚鶏塩タンメンです。見た目とは裏腹に、すごく濃厚です。鶏のコラーゲンが存分にでており、スープはドロっとしています。鶏塩た…

野々市のラーメン屋「そらみち」は生チャーシューが美味しい！という噂を聞き、食べに行ってきました。 チャーシューは焼いてるからチャーシューだろ、というこの矛盾した食材はすごく気になってました。 閉店間際のため行列も無く、すんなり入れました。 さ…

「中華蕎麦 御輿」のラーメンを食べに行ってきました。過去４回ほど行ったことがありますが、ブログに載せるのは今回初めて。友人に金沢のラーメンを勧めるならば、ここを勧めています。 店の場所はエムザの近くの商店街にあります。駐車場は４台ありますが…